私の食の原点は祖父です。尊敬している祖父からは、食への飽くなき探究心を学び、前職の上司からは理想の食材をとことん追求する姿勢を学びました。 日本全国あちこちを拠点として営業していた経験から、地方と都市では求められる食材が異なり、思考や嗜好も地域によって違いがあることを肌で痛いほど感じました。さらに海外はどうかと、自分の目で確かめるべく、オーストラリアの飲食業界でも経験を積みました。 昨今止まることのない日本食ブームにより日本の良い食材を求めている海外の方も多く、今後もさらに多くなることが容易に予想されます。是非私どもに御社の求めているものをご相談ください。あなたの想いを形にさせていただきます。

代表取締役 田所 愛